Клетчатка для похудения

Клетчатка для похудения

Клетчатка для похудения

Клетчатка для похудения

Продукты, богатые клетчаткой, обязательно должны быть в рационе худеющих, ведь пищевые волокна ускоряют наступление сытости. Попадая в желудок, они набухают (например, клетчатка яблок и моркови увеличивается в объеме примерно в 2 раза, пшеничные отруби — в 5 раз). Благодаря этому пищевой комок начинает давить на стенки желудка гораздо раньше, и гипоталамус получает сигнал: еды достаточно, можно вставать из-за стола. В итоге человек не переедает, а значит, не получает лишних калорий.

Впрочем, калорийность рациона уменьшается не только из-за этого. Дело в том, что пищевые волокна не усваиваются, они проходят через кишечник транзитом. Поэтому, если вы съедите пищу, богатую клетчаткой, и столько же рафинированной (без клетчатки), то калорий в первом случае получите значительно меньше.

Читайте также  Выбираем диету весной

Чтобы поддерживать в норме вес, нужно ежедневно получать не менее 25 г клетчатки.

К сожалению, большинство людей в России столько не набирают, потому что питаются в основном рафинированными продуктами. Но эта проблема не только в нашей стране. По данным исследований, среднестатистический англичанин получает с пищей всего 5-8 г клетчатки в день. Дефицит клетчатки — одна из причин того, что сейчас очень распространены добавки, обогащающие рацион пищевыми волокнами: гранулированные отруби, разные порошки и таблетки, в состав которых входит клетчатка.

Однако злоупотреблять ими не стоит

Дело в том, что клетчатка — прекрасный сорбент. В кишечнике она впитывает токсины, тяжелые металлы, радионуклиды и выводит их из организма, не позволяя попасть в кровь, и это очень хорошо. Но пищевые волокна также сорбируют витамины и минералы. Их дефицит чреват неприятными последствиями и для здоровья, и для фигуры.

Читайте также  Здоровое спортивное питание и диеты

Овощи, фрукты и крупы содержат не только пищевые волокна, но еще витамины и минералы, поэтому дисбаланса обычно не наблюдается. Впрочем, некоторые производители пищевых добавок сейчас обогащают свои комплексы дополнительно витаминами и минералами, вводят их примерно в том количестве, которое клетчатка затем «заберет». При необходимости лучше выбирать такие БАДы, но и их нельзя принимать бесконтрольно, необходимо соблюдать суточную норму.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *